Акции: Жироуловитель в пользование без оплаты. Первое обслуживание без оплаты.

ВНИМАНИЕ САЙТ НАХОДИТСЯ НА РЕКОНСТРУКЦИИ.

Подробности уточняйте связавшись по указанным контактным данным.

 

 

.

 

 

 

В вашей корзине пусто

 

КАК ПОНЯТЬ, ХОРОШО ЛИ РАБОТАЕТ ВАШ ЖИРОУЛОВИТЕЛЬ?

 

 
И так, вы установили жироуловитель, регулярно его обслуживаете и уверены, что ваша канализация защищена от проблем. Но так ли это на самом деле?
 
Проверка инспектора СЭС
Если к вам еще не приходил инспектор и не замерял, насколько заполнен жироуловитель, то вам повезло. Наверняка это еще случится.
 
 
 
 
 
 
Проходит эта процедура так:
В жироуловитель опускают пустую прозрачную трубку, закрывают верхний конец и вытаскивают. Таким способом проверяющие органы смотрят, работает ли ваш жироуловитель. Но какой в этом толк? Если он установлен, то он в любом случае работает. Возможно очень плохо и в канализацию уходит 90% жира, но работает.  
В результате вы видите, что жироуловитель заполнен на 25% и считаете что все в порядке, канализация защищена от жира, а засоров в ближайшем будущем можно не бояться. На самом деле это проблема.
 
Как увидеть реальную картину
В таких случаях стоит хоть иногда делать отбор проб сточных вод.
При отборе проб сточных вод вы обращаете внимание не на то, сколько жира собирает жироуловитель, а на то, сколько он пропускает. При таком способе анализа специалисты отбирают сточные воды на выходе из жироуловителя. Затем эти пробы анализируются, чтобы определить, сколько жира и других загрязняющих веществ попадает в вашу канализацию.
Отбор проб сточных вод ориентирован на реальную конечную цель: определение того, сливают ли предприятия общественного питания жир и масло в канализацию.
 
Одна проба не даст результата
Но даже тестирование сточных вод не гарантирует, что вы получите точную картину того, как ресторан влияет на систему очистки сточных вод. Многие предприятия общественного питания получают основную выручку в определенные 2-3 дня в неделю, одни в будние дни, а другие в выходные. Значит и отходов в эти дни намного больше.
Если владелец бара или ночного клуба возьмет пробу во вторник, то увидит, что  сточные воды очень чистые и решит, что все хорошо. В то же время, он может взять пробу в пятницу вечером и увидеть обратную картину: содержание жира огромное, канализация работает на пределе и скоро нужно ждать проблем.
 
Если ваша цель показать проверяющим, что вы ничего не нарушаете, возьмите пробы в будний день. Но если вам важна реальная картина, чтобы понять, когда канализацию нужно будет ремонтировать, нужны несколько проб. На протяжении месяца возьмите пробы в разные дни недели и выведите средние результаты. Это будет правдой.
 
Зачем эти лишние расходы?
Но давайте посмотрим правде в глаза. Взятие нескольких образцов сточных вод в течение определенного периода времени и их тестирование в лаборатории- это дорогостоящий и трудоемкий процесс. Скорее всего, вы не закладываете в бюджет расходы на такое тестирование.
 
Но представьте ситуацию: за год ваша канализация засорялась 2-3 раза. Вы тратили деньги на ее прочистку. Это тоже не было заложено в бюджет, но выделить на это деньги нужно было максимально быстро. Или если у вас сеть заведений и в одном из них начинаются такие проблемы с канализацией. Интересно вам будет, как скоро эти проблемы начнутся и на остальных точках? Наверное, есть смысл заложить проверку сточных вод в статью расходов.
 
Хоть иногда.
Так или иначе, помните, что обычный осмотр вашего жироуловителя не покажет полной картины.
 
 

 

 

 

 

 

 
И так, вы установили жироуловитель, регулярно его обслуживаете и уверены, что ваша канализация защищена от проблем. Но так ли это на самом деле?
 
Проверка инспектора СЭС
Если к вам еще не приходил инспектор и не замерял, насколько заполнен жироуловитель, то вам повезло. Наверняка это еще случится.
 
 
 
 
 
 
Проходит эта процедура так:
В жироуловитель опускают пустую прозрачную трубку, закрывают верхний конец и вытаскивают. Таким способом проверяющие органы смотрят, работает ли ваш жироуловитель. Но какой в этом толк? Если он установлен, то он в любом случае работает. Возможно очень плохо и в канализацию уходит 90% жира, но работает.  
В результате вы видите, что жироуловитель заполнен на 25% и считаете что все в порядке, канализация защищена от жира, а засоров в ближайшем будущем можно не бояться. На самом деле это проблема.
 
Как увидеть реальную картину
В таких случаях стоит хоть иногда делать отбор проб сточных вод.
При отборе проб сточных вод вы обращаете внимание не на то, сколько жира собирает жироуловитель, а на то, сколько он пропускает. При таком способе анализа специалисты отбирают сточные воды на выходе из жироуловителя. Затем эти пробы анализируются, чтобы определить, сколько жира и других загрязняющих веществ попадает в вашу канализацию.
Отбор проб сточных вод ориентирован на реальную конечную цель: определение того, сливают ли предприятия общественного питания жир и масло в канализацию.
 
Одна проба не даст результата
Но даже тестирование сточных вод не гарантирует, что вы получите точную картину того, как ресторан влияет на систему очистки сточных вод. Многие предприятия общественного питания получают основную выручку в определенные 2-3 дня в неделю, одни в будние дни, а другие в выходные. Значит и отходов в эти дни намного больше.
Если владелец бара или ночного клуба возьмет пробу во вторник, то увидит, что  сточные воды очень чистые и решит, что все хорошо. В то же время, он может взять пробу в пятницу вечером и увидеть обратную картину: содержание жира огромное, канализация работает на пределе и скоро нужно ждать проблем.
 
Если ваша цель показать проверяющим, что вы ничего не нарушаете, возьмите пробы в будний день. Но если вам важна реальная картина, чтобы понять, когда канализацию нужно будет ремонтировать, нужны несколько проб. На протяжении месяца возьмите пробы в разные дни недели и выведите средние результаты. Это будет правдой.
 
Зачем эти лишние расходы?
Но давайте посмотрим правде в глаза. Взятие нескольких образцов сточных вод в течение определенного периода времени и их тестирование в лаборатории- это дорогостоящий и трудоемкий процесс. Скорее всего, вы не закладываете в бюджет расходы на такое тестирование.
 
Но представьте ситуацию: за год ваша канализация засорялась 2-3 раза. Вы тратили деньги на ее прочистку. Это тоже не было заложено в бюджет, но выделить на это деньги нужно было максимально быстро. Или если у вас сеть заведений и в одном из них начинаются такие проблемы с канализацией. Интересно вам будет, как скоро эти проблемы начнутся и на остальных точках? Наверное, есть смысл заложить проверку сточных вод в статью расходов.
 
Хоть иногда.
Так или иначе, помните, что обычный осмотр вашего жироуловителя не покажет полной картины.
 
 

 

 

 

 



 

 

 

© ООО "Экосистема. Все парава защищены. /Политика конфиденциальности

 

 

© ООО "Экосистема". Все парава защищены.

Политика конфиденциальности