Экологическая логистика
Всё про жировуловители

ЖИРОУЛОВИТЕЛИ - ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПРОДАЖА

ЭКСПЛУАТАЦИЯ И НЕОБХОДИМОСТЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ

Жироуловитель является своего рода фильтром, в котором за счёт разницы в плотности жиров и воды как таковой, происходит разделение поступающей грязной воды из моек собственно на жиры и воду. В жироуловителе происходит замедление скорости течения воды и процесс разделения происходит более эффективно. В итоге очищенная вода выходит в канализацию через сливное отверстие, а жиры остающиеся на её поверхности в словное отверстие не попадают.  

ПОСЛЕДСТВИЯ НЕСВОЕВРЕМЕННОЙ ОЧИСтки

По мере работы мойки количество жиров в жироуловителе становится слишком значительным, и если его вовремя не очистить, жиры начнут попадать в канализацию, откладываться в трубопроводах, затрудняя отток води, а в отдельных случаях полностью блокируя его. Это приводит таким к ситуациям:

  • Вода перестаёт выходить из мойки;
  • Производственный процесс на кухне останавливается;
  • Запахи разлагающихся жиров начинают заполнять помещение;
  • Персонал вынужден вместо работы заниматься предельно грязной сантехнической работой, разводя антисанитарию вокруг себя. 

Особенно это неприятно когда речь идет о кухне и общественном питании.

ОБРАЩЕНИЕ С ЖИРОВЫМИ ОТХОДАМИ И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Жировые отходы запрещено утилизировать непосредственно в канализацию поскольку они;

  • Причиняют вред экологии;
  • Выводят из строя системы канализации зданий, сооружений и магистральные канализационные трубопроводы, причиняя убытки предприятиям, на чьём балане они находятся.

Поэтому надзорные органы контролируют процесс обраращения с отходами, проверяют предприятия на предмет своевременности обслуживания жироуловителей, и в силу этого ТРАНСПОРТИРОВКА и УТИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВЫХ ОТХОДОВ являются ЛИЦЕНЗИРУЕМЫМИ ВИДАМИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

За самоуправство в обращении с жировыми отходами предусмотрены значительные штрафы, как от собственников сетей, так и от Роспотребнадзора, как на работников и на должностных лиц, так и на организации.

ОСВОБОДИТЕ СЕБЯ ОТ ХЛОПОТ

Думайте о еде и о посетителях, а не о канализации!

Согласитесь, намного приятнее заниматься любимым делом, и не отвлекаться на "неприятные" моменты.

ОСВОБОДИТЕ СЕБЯ ОТ ХЛОПОТ

Думайте о еде и о посетителях, а не о канализации!

Вы открыли ресторан не для того, чтобы разбираться с жиром и вонючей канализацией. 
Постоянные засоры канализации, штрафы от санэпидемстанции и вонь из раковины - это все головная боль, которая вам не нужна. Все эти сложности забирают у владельцев заведений сотни тысяч рублей ежегодно и мешают заниматься любимым делом. Ресторанный бизнес не должен быть таким сложным. Мы вам поможем его упростить. 

Вы открыли ресторан, потому что вы любите готовить, обслуживать клиентов и строить успешный бизнес.

Our services

ТРУДНОСТИ УСТАНОВКИ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ В УЖЕ ГОТОВОЕ ПОМЕЩЕНИЕ, КОТОРЫЕ МЫ УСТРАНЯЕМ

Контроль над ситуацией

Вместо того, чтобы выбирать варианты установки, приходится брать то, что осталось. Со всеми недостатками

Дорогое обслуживание

Можно было свести все сливы к одному жироуловителю. Сейчас придется ставить и обслуживать несколько резервуаров.

Неудобное расположение оборудования и коммуникаций

В одних заведениях персонал запинается о торчащие углы жироуловителя, в других труба проходит посреди кухни. Других вариантов у них уже нет.

Вонь от оборудования

Из-за разницы давления воздуха помещении, вытяжка втягивает воздух из канализации через жироуловитель. Этого можно было избежать, составив проект

ОРГАНИЗАЦИИ У КОТОРЫХ НЕТ ДОГОВОРА НА ОБСЛУЖИВАНИЕ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ НЕСУТ ПОТЕРИ:

  • Сами закупают халаты бахилы и головные уборы для приходящих техников
  • Теряют время на уборку кухни после обслуживания жироуловителя
  • Тратят деньги на частое обслуживание из-за того, что техник некачественно очищает резервуар
  • Постоянно борются с грязью и бардаком под мойкой. Или не обращают на это внимание, разводя тараканов и антисанитарные условия
  • Рискуют получить отходы в свою же канализацию через соседний люк за углом

Work process

УСТРАНИМ НЕПРИЯТНОСТИ НА СТАДИИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ КАФЕ, СТОЛОВОЙ ИЛИ РЕСТОРАНА

За 10 лет работы мы выезжали на обслуживание жироуловителей несколько тысяч раз. Почти в каждом заведении мы видим, как владельцы теряют деньги и качество работы персонала из-за ошибок в системе очистки сточных вод. Коммуникации можно было проложить по-другому, модели жироуловителей можно было выбрать другие, да и вообще устроить систему более эффективно и на этом сэкономить существенную часть бюджета.

Только после ввода объекта это сделать сложно. Ради жироуловителей никто не станет ломать пол и стены, останавливая работу кухни на несколько дней. Владельцы предприятий продолжают работать "как есть", теряя деньги. Если бы на этапе строительства им показали их сегодняшнее положение, они бы наверняка обратились к специалистам, составили проект и сейчас спокойно экономили бюджет, не беспокоясь о проблемах с канализацией.

Именно поэтому Экосистема начала консультировать и помогать предприятиям еще задолго до их открытия. Подумайте о жироуловителях заранее и устраните неприятности еще на этапе строительства. Избавьте себя от проблем, с которыми борются 90% предприятий общественного питания.

Есть только один правильный путь подготовки кухни к открытию:

ВНЕСЁМ КОРРЕКТИРОВКИ В ПРОЕКТ СТРОИТЕЛЬСТВА

ВЫПОЛНИМ ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЕ РАБОТЫ И ПОДГОТОВИМ МЕСТО УСТАНОВКИ

УСТАНОВИМ ОБОРУДОВАНИЕ, ЗАПУСТИМ И ПРОВЕРИМ КАЧЕСТВО ЕГО РАБОТЫ

СПОКОЙНО РАЗВИВАЙТЕ ПРЕДПРИЯТИЕ НЕ ДУМАЯ О ПРОБЛЕМАХ С КАНАЛИЗАЦИЕЙ


НАЧАТЬ РАБОТУ С НАМИ ПРОСТО:

Тел.: +7 908 010 35 58
E-mail: TEAM@ECOSYSTEM.OOO

  • ОСТАВЬТЕ ЗАЯВКУ ПО ТЕЛЕФОНУ, ПОЧТЕ ИЛИ НА САЙТЕ
  • СОГЛАСУЙТЕ ВРЕМЯ
  • СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА ВАШИХ КЛИЕНТАХ

ВСЁ для ЗАКАЗЧИКА!

ХОТИТЕ ПОРОБОВАТЬ? ПРОЧЬ СОМНЕНИЯ!

БЕССРОЧНАЯ АКЦИЯ ДЛЯ НОВЫХ КЛИЕНТОВ и ИХ НОВЫХ ТОЧЕК ОБЩЕПИТА!

ХОТИТЕ ПОРОБОВАТЬ? ПРОЧЬ СОМНЕНИЯ!

ПОЛУЧИТЕ ПЕРВОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ
ЗА ПОЛОВИНУ СТОИМОСТИ

БЕССРОЧНАЯ АКЦИЯ ДЛЯ НОВЫХ КЛИЕНТОВ и ИХ НОВЫХ ТОЧЕК ОБЩЕПИТА!
ГДЕ ПРОВЕСТИ ДОСУГ

НАШИ ЗАКАЗЧИКИ

Как мы работаем

ПРОЦЕДУРА ОБСЛУЖИВАНИЯ И МОНТАЖА ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ И НАШИ СТАНДАРТЫ

ПЕРИОДИЧНОСТЬ ОБСЛУЖИВАНИЯ (ОЧИСТКИ) ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ

Периодичность обслуживания жироуловителей определяется несколькими факторами: 

  • Объёмом жироуловителей и их количеством;
  • Количеством моек;
  • Режимом работы предприятия, мощностью кухни и размером потока обслуживаемых посетителей общественного питания;
  • Спецификой отходов производства (ассортиментом блюд и выпускаемой продукции) - удельным весов жиров в отходах.

Поэтому исходя из сложившейся практики, наиболее оптимальная периодичность - один раз каждые 2 или 4 недели, хотя отдельные предприятия заказывают чистку реже - раз в два месяца или в квартал.

ПРОЦЕДУРА ОКАЗАНИЯ УСЛУГИ

1. ПРИЁМ ЗАЯВКИ на выполнение работ выполняет ОТДЕЛ ПО РАБОТЕ С ЗАКАЗЧИКАМИ:

  • Руководитель отдела Александр Владимирович
  • Телефон: +79080103558 (Viber, WhatsApp, Telegram)
  • Email: team@ecosystem.ooo  

Содержание заявки - чтобы мы могли оперативно дать вам ответ о сроках и стоимости, в передаваемой вами заявке просим вас сообщать следующую информацию:

  • Вид работ: обслуживание или монтаж жироуловителей, количество моек, от которых отходы поступают в жироуловители. 
  • Адрес выполнения работ;
  • Фотографии мест, где установлены действующие жироуловители, либо мест, куда вы хотите их установить.
  • ФИО представителя организации по месту выполнения работ, с которым можно решить технические вопросы.
  • Реквизиты вашей организации. 

В ряде случаев этого бывает достаточно, чтобы спланировать все работы и их стоимость. Если предоставить фотографии невозможно, либо если по ним невозможно однозначно понять сложность работ и расположение коммуникаций мы организуем выезд специалиста на первичный осмотр.

2. ПЕРВИЧНЫЙ ОСМОТР ОБЪЕКТАВЫЕЗД ТЕХНИЧЕСКОГО СПЕЦИАЛИСТА

  • В ходе осмотра выявляем состояние, габариты и расположение оборудования и коммуникаций, необходимость в материалах, а также стеснённость и конструктивные особенности помещений и оборудования, влияющие на выполнение работ.
  • Выезд специалиста на осмотр не оплачивается.

3. СОГЛАСОВАНИЕ СТОИМОСТИ РАБОТ И УСЛОВИЙ ДОГОВОРА на обслуживание (или монтаж жироуловителей), либо ВЫСТАВЛЕНИЕ СЧЁТА НА ОПЛАТУ РАЗОВОГО ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ. Если речь идёт о долгосрочном сотрудничестве в договоре указывается ГРАФИК ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ.

4. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТ:

4.1. МОНТАЖ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ  курирует ОТДЕЛ СЕРВИСНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ: 

  • Технический директор Олег Геннадьевич
  • Телефон: +79029230888 (Viber, WhatsApp, Telegram)
  • Email: team@ecosystem.ooo  

Порядок монтажных работ:
  • Время выполнения работ согласуется заранее - за два дня. Точные сроки зависят от наличия оборудования.
  • Работы выполняются в дневную и вечернюю смены - с 8:00 до 02:00 (не позднее).
  • Продолжительность монтажа одного жироуловителя в среднем - 30 минут (исходя из практики минимум 20 минут - максимум 60). 
  • В рамках стандартного набора работ используется жироуловитель, комплект сливной арматуры (горловина или выпуск из мойки и гидрозатвор), комплект полиропиленовой трубы диаметром до 50 мм и отводов.
Результат работ: подключенный и готовый к эксплуатации жироуловитель, соблюдение чистоты в месте проведения работ.

4.2. ОБСЛУЖИВАНИЕ (ОЧИСТКА) И РЕМОНТ ЖИРОУЛОВИТЕЛЕЙ - КУРИРУЕТ ДИСПЕТЧЕРСКАЯ СЛУЖБА:

На ЭКСТРЕННЫЕ ВЫЗОВЫ также реагирует диспетчерская служба.

Порядок работ по обслуживанию:

  • Время выполнения работ согласуется заранее - за два дня.
  • Работы выполняются в дневную и вечернюю смены - с 8:00 до 02:00 (не позднее).
  • Продолжительность обслуживания (очистки) одного жироуловителя до 100 литров - 5 минут с момента прибытия, ремонта - в зависимости от характера неисправностей.
В рамках стандартного набора работ по обслуживанию (очистке) жироуловителя производится:

  • Уточнение диспетчером у представителя заказчика о готовности принять работников ООО "Экосистема" для проведения работ в согласованное время за одни сутки. 
  • Откачка всех жировых отходов из жироуловителя компрессором, и промывка жироуловителя;
  • Помещение отходов в ёмкости для транспортировки;
  • Осмотр состояния жироуловителя - в случае выявления проблем, о них незамедлительно ставится в известность заказчик, для принятия решения о дальнейших мерах. Если выявленные поломки в системе невозможно устранить на месте или требуется замена оборудования, составляется акт с перечнем необходимых работ. Если требуется соблюдение бесперебойной работы предприятия - мы можем временно заменить неисправный жироуловитель на исправный;
  • Вынос ёмкостей с отходами из помещения и погрузка в наш автотранспорт;
  • Отметка в Журнале учёта обслуживаний жироуловителей и Отметка на ярлыке каждого жироуловителя (их мы предоставляем бесплатно) о произведённом обслуживании и его дате;
  • Мы утилизируем отходы в соответствии с действующими регламентами.

Результат работ: чистый, готовый к эксплуатации жироуловитель, соблюдение чистоты в месте проведения работ.

ЭКСТРЕННЫЕ ВЫЗОВЫ:

  • По договорам на обслуживание жироуловителей, смонтированных нашей организацией при соблюдении графика обслуживания ЭКСТРЕННЫЕ ВЫЗОВЫ ЗАКАЗЧИКОМ НЕ ОПЛАЧИВАЮТСЯ, потому что это изначально наша забота, чтобы таких ситуаций не было.
  • Стоимость ЭКСТРЕННОГО ВЫЕЗДА по другим основаниям: 2500 руб. + стоимость материалов и работ.

5. ЗАКРЫВАЮЩИЕ ДОКУМЕНТЫ готовит БУХГАЛТЕРИЯ:

Акты выполненных работ:

  • Предоставляются в момент прибытия наших специалистов на объект, чтобы по факту их выполнения заказчик мог их подписать сразу или передать в бухгалтерию. Для нас документами, подтверждающими факт выполнения работ с нашей стороны также являются отметки в журналах обслуживания и прочих документах, которые могут быть составлены на месте уполномоченными лицами.
  • Направляются заказчикам по системе электронного документооборота по факту выполнения работ не реже одного раза  в месяц.
  • Направляются заказчикам в электронном виде не реже одного раза в месяц за период, с последующим обменом оригиналами.

Товарные накладные передаются заказчикам в момент передачи товарно-материальных ценностей. 

Всё про жировуловители

ПОЛУЧИТЬ БЕСПЛАТНО ЖУРНАЛ ОБСЛУЖИВАНИЯ ЖИРОУЛОВИТЕЛЯ

ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН ЖУРНАЛ:

  • С его помощью вы легко сможете контролировать вашу обслуживающую организацию. Больше не нужно выяснять с бухгалтером, приезжал ли техник и сколько счетов нужно оплачивать.
  • Просто покажите инспектору СЭС или собственнику здания журнал с отметками и печатями, и вопросы отпадут сами собой.
  • В журнале размещена инструкция по работе с оборудованием. Убедитесь, что техник все делает правильно и не сломает ваш жироуловитель.
  • Так же в нем указаны телефоны экстренных аварийных служб и рекомендации побережному и экономичному пользованию вашей канализацией.
  • Тетрадки, расчерченные вручную давно ушли в прошлое. Скачайте бесплатно профессиональный журнал обслуживания жироуловителя и избавьте себя от ненужной головной боли.


ПОДУМАЙТЕ ОБ ЭКОЛОГИИ

  • Кафе, бары и рестораны ежедневно сливают в городские канализации тонны жира и остатков пищи. Жир оседает на стенках труб и постепенно их забивает. Предприятиям приходится тратить деньги на прочистку и ремонт канализации, но это еще пол беды.
  • Когда жир попадает на очистные сооружения, его нужно отфильтровать, чтобы вода была пригодна для дальнейшей очистки. На фильтрацию уходит 2% всей энергии, которую расходует город. Плата за электроэнергию, в конечном итоге, оказывается в квитанциях за коммунальные услуги жителей.
  • Остатки жира попадают в городские водоемы и провоцируют рост водорослей и размножение бактерий. Бактерии выкачивают из воды кислород и убивают насекомых и рыб. Если не думать об этой проблеме, то мы можем получить мертвые пруды и озера в городе и за его пределами. Это серьезный удар по экологии нашей планеты.
  • Компания Экосистема решает сразу все три эти проблемы. Мы устанавливаем на предприятиях жироуловители, которые отделяют жир от воды и не дают ему попадать в канализацию. Когда жироуловитель заполняется, мы выкачиваем собранные отходы и уничтожаем на специализированном полигоне. Лучше сейчас предупредить проблему, чем потом бороться с ней всем миром.

Оформи заявку
и получи скидку ДО 15%!

У нас действует система скидок в зависимости от количества обслуживаемых жироуловителей и условий оплаты! Да, по отсрочке мы тоже работаем.

Оформить заявку

Отзывы

Пару слов
о нашей компании!

Здесь представлены только честные отзывы о нашей компании!


Чистота и скорость - наше кредо!

Заполните форму для оформления заявки, и наши специалисты помогут вам!

Наши контакты

CRM-форма появится здесь